有消息称,中国已经向WTO提交了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(送审稿)》。这意味着,未来国产、进口奶粉都被纳入注册制的监管范围。有分析预计,全国2000多个产品品牌将有一大半退出市场。值得注意的是,由于线上线下打折、监管收紧等因素,2015年国内婴幼儿奶粉市场价格全面下降,行业也出现大洗牌。最新数据显示,截至去年11月,国产奶粉品牌市场份额七年来首度超过洋奶粉品牌。年初或...

红烧肉是很多人的最爱，肥而不腻，入口即化的口感让人难以自持，但是怎样才能做出正宗的红烧肉呢？备料：1.五花肉：切成1厘米的方块最好，并带上肉皮2.大葱：切段3.大蒜：整瓣，不用拍碎4.姜片：切片5.香料：花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，大料，白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽，黄酒做法：1.将肉用凉水下锅，水开后把肉块儿煮...

很多人喜欢吃鱼，可是去除鱼鳞是件技术活，自己动手很麻烦，买现成的又怕不卫生。下面就教大家几个去除鱼鳞的小方法：食醋去鳞：在刮鱼鳞之前，不妨在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，如此之后再用工具来刮鱼鳞，便可感觉容易许多。米酒去鳞：除了食醋以外，用普通的米酒也能帮助刮去鱼鳞。只要事先把鱼浸泡在一盆冷水里，然后在冷水里...

近日记者从多方证实，乳业细则已制定完成并递交至国务院，有望8月对外公布。值得一提的是，为了提高国内乳企的竞争力，细则强制国内龙头乳企推出高端奶粉产品以博弈外资品牌，而相关的鼓励政策也将在随后发布。据知情人士透露，促进乳业兼并重组方案7月6日就已上报国务院，原定于7月20日对外公布，但可能因为文件制定过程中和财政部、国家发...

民以食为天，食品安全关系民生和政府公信力。市十四届人大常委会第四次会议昨天听取和审议有关食品安全的专项工作报告。市人大常委会主任殷一璀主持下午的全体会议并讲话。会议听取并审议了市政府关于本市贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》和《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》情况的报告，以及市人大相关执法检查报告。...

植物染料是天然染料中应用历史最悠久，应用面最广的染料。很多种植物可提取色素，它们可加工成植物性的天然染料，使纤维和其他材料着色。这些植物就称为“染料植物”。用于染料的植物主要有：1、苏木苏木是红色系的植物染料。苏木精含多个羟基，易溶于水，在不同酸碱度下会显示不同色调的红色。苏木精与不同的媒染剂作用，可染出不同的色彩（深红、紫红、酱红、枣红等）。自古以来就作为染料广泛使用...

据农业部监测，第23周（6月6日—6月10日），国际市场食糖、大米、玉米价格环比上涨，大豆价格基本持平，棉花、小麦、豆油、棕榈油价格均有不同程度下跌。（一）食糖价格环比小幅上涨。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为531美元，环比涨4％，为连续第4周上涨，同比高55％。（二）大米和玉米价格环比略有上涨。泰国100％B级大米曼谷离岸价...

据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），9月19日，蔬菜、水果、水产品价格微幅波动；肉类、食用油价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；禽蛋、奶类价格基本稳定。监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，10种价格下降，3种价格持平；猪后臀尖肉价格上涨0.1％，猪价格下降0.1％；牛腩肉价格上涨0.2％，牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0.1％。监测数据显示，今年4...

粗粮（粗粮食品）饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康（健康食品）吗？专家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油（油食品）后会变软。近来，纤维饼干、粗粮饼干打着无糖、富含膳食纤维的健康旗号，成为消费者的新宠。然而，所谓的纤维饼干、粗粮饼干真的健康吗？高纤维饼干油脂不少如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，...

在很多人的观念中，水果应该是越新鲜越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者，有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为，有些水果一旦成熟就迅速地彻底变软，没法运输和贮藏，所以它们必须在没有充分成熟前，以“硬邦邦”的状态摘下来，才能被安全地运到超市里。跟其他水果相比，这些水果需要一个“后熟”的过程。...

8月8日，英国《金融时报》报道，受天气因素影响，一些最重要产茶国的歉收影响了供应，红茶茶叶价格跳涨至两年半高点。高端品种的涨势尤其猛。英国《金融时报》称，自今年年初以来，最高等级红茶一级碎白毫（BP1）的批发价格已飙升41％，7月超过每千克4美元。这一水平以前仅在2009年末出现过一次，当时价格达到5.45美元。零售商会转嫁成本？与咖啡不同，红茶...

据《北京晚报》报道，国家质检总局昨天公布入境不合格化妆品、食品信息，共有422种产品上黑榜。法国依云矿泉水亚硝酸盐超标，农心牌辛辣方便面检出大肠菌群超标。上黑榜的产品中，北京盛世唯嘉商贸有限公司从法国进口的依云、富维克天然矿泉水，亚硝酸盐超标。北京同仁堂健康药业股份有限公司从马来西亚有限公司进口的一批燕窝，检出亚硝酸盐。天津智傲物流有限公司在进口的农心牌辛辣方便面中，检出大肠菌...

平安果，是一种中国人以自己的方式莫名其妙的过着外国人的宗教节日的一种方式，平安果用苹果，取苹的谐音，意为平安。由于汉语中“苹”字与“平”字谐音，不知从什么时候起，充满创意的年轻人开始把苹果称作“平安果”，而“平安夜”吃“平安果”、为来年许愿的庆祝方式也在年轻人中流行起来。趁着圣诞节来临之际，小编教大家几招如何挑选苹果：1.苹果表面要光滑，没有虫眼，没...

今天就是立秋了，秋风一起，胃口大开，人们都想吃点好的，增加一点营养，补偿一下夏天没胃口的损失，最常用的办法就是“贴秋膘”，吃上一大碗大鱼大肉，以肉贴膘。今天就给大家介绍美味可口的下饭佳品—酱汁肉。主料：瘦猪肉300克（如果嫌少可以自己加哦），黑椒汁1大勺，叉烧酱1大勺，生抽2勺，老抽1勺，盐。配料：西兰花...

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一周（11月21日至11月27日）相比，上周（11月28日至12月4日）全国生猪收购周均价降幅继续缩小，部分省区市的价格止降回升。上周，全国生猪收购周均价下降0.8％。监测的30个省区市（西藏未设监测点）中，21个价格下降，7个价格上涨，2个价格持平。青海、新疆、湖南价格降幅居前，分别为5.0％、4.1％、3.9％，其余价格下降省...

农历新年越来越近了，不少市民开始采购龙年“吉祥物”装饰这个新年。昨日，记者探访青石桥花鸟虫鱼市场等地发现，沾“龙”的动物、植物、装饰品等，近期持续走俏。“买来放在家里，就为了在龙年图个吉祥平安、红红火火。”在青石桥市民花鸟虫鱼市场，市民沈先生告诉记者。龙鱼翻身成最牛的那条鱼由于与龙沾边，一种名叫“龙鱼”的...

各位知道苗木的好处吗？一起来了解下吧！【防风降噪】苗木防风降噪，给人类留下安宁与舒适，还可以消除噪音。一棵树就是一个“吸音板”能“消灭”噪音。【调节气候】苗木还是天然蓄水库和天然空调。炎炎夏日，给人们带来阴凉，挡住暑气。寒冷的冬季，给人类带来温暖，抵挡寒流。【美化环境】多一些比较高大浓密的...

昨日，记者从卫生部获悉，新版的《食品营养强化剂使用标准》正在征求意见，首度明确将调制乳粉中DHA的食用量定为“≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）”。DHA近年被不少食品企业宣传为“脑黄金”，给人印象好像加得越多越好，如果上述标准最终获得通过，则意味着DHA不能随意加了。调查：加DHA的食品越来越多记者昨日在广州各大超市发现，今年以来添加DHA的食品越来越多，从原先...

人为导演抢购碘盐事件游资为拉高股价制造“谣盐”？几天来，我国各地不同程度地出现了抢购碘盐的现象，相关部门已经出来辟谣表示供应充足没有必要抢购。而昨日，网络上也有帖子爆出，此次事件并非是百姓的愚昧恐慌，而是资本市场的游资为了拉升相关股价而人为策划的事件。■网络上出现揭秘帖记者在某网站看着这个《揭秘此次食盐抢购风潮的来龙去脉极其不可告人的目的》的帖子...

康师傅百事联盟在经历了一段时间的沉寂之后，再次传来了新的进展。据21世纪经济报道称，2月22日，康师傅控股母公司顶新国际集团董事长魏应交对外称，中国商务部很快会批复康师傅并购百事中国，“中国商务部的批文可望在今年3月批准”。分析人士认为，康师傅与百事的合作将改变我国饮料的“座次”，原来一家独大的可口可乐将...