今天就是立秋了，秋风一起，胃口大开，人们都想吃点好的，增加一点营养，补偿一下夏天没胃口的损失，最常用的办法就是“贴秋膘”，吃上一大碗大鱼大肉，以肉贴膘。今天就给大家介绍美味可口的下饭佳品—酱汁肉。主料：瘦猪肉300克（如果嫌少可以自己加哦），黑椒汁1大勺，叉烧酱1大勺，生抽2勺，老抽1勺，盐。
配料：西兰花或青菜
流程：
1.将瘦猪肉切成细丁，盛入容器中。加一大勺叉烧酱，一大勺黑椒汁，2勺生抽翻拌均匀腌制30分钟左右。
2.西兰花取花朵切下后，可将茎部去皮切小细丁备用，烧适量清水，加少许盐，烧开后将西兰花茎切成的小丁入锅中烫一下，过凉后盛入容器中备用，再将花朵入开水锅中焯透，捞入冷水中。如果用青菜一样要在盐开水中焯透。
3.在炒锅中倒入少许油，加热，油温后倒入腌好的肉丁炒至变色后倒入菜丁，炒匀，加入大概一碗左右的清水，烧开后调好味道，水淀粉略勾芡即可。
简单的几步，一碗香喷喷的酱汁肉就完成了，大快朵颐也好，盛上一碗米饭，做成盖浇饭也好，总之，享受你的美味吧！
国产奶粉市场份额首
