2011年生猪市场前瞻

　　2010年，中国生猪市场的表现与宏观经济形成了鲜明的对比：低迷与过热。整个上半年可以用数组此类的词汇形容：暴跌、低迷、失望、绝望。2月份开始持续至4月份的暴跌，4-6月份的谷底低迷，4月份开始政府连续5批收储，市场却毫无起色，继续低迷，养猪人对收储政策的效果失望，进而绝望……
　　
　　直至6月中旬，猪市却又开始了一段近乎疯狂的、几乎每天1％的上涨，但仅持续了40多天。生猪市场终于走出长达半年的亏损，进入盈利。均衡盈利至年底后，新一轮政策调控和猪病再次导致猪市在2010年即将结束、距离春节还有2个半月的时候再次下跌……
　　
　　2011年中国生猪市场是否还会持续下跌、再次亏损？
　　
　　2010年全年猪病影响严重程度明显高于2009年。自年初农业部公布了部分省份的口蹄疫疫情，全年区域性的猪病便此起彼伏，直至年底贯穿全年。尤其是上半年的猪价暴跌，以及持续了半年的亏损，和猪病严重导致病猪扰市直接相关。
　　
　　需要关注的是不同的猪病对市场的影响层面不同。例如年初的口蹄疫疫情对母猪的影响远小于对仔猪的影响，同时还加快出栏，病猪扰市。不仅导致长达4个月的暴跌和近半年的亏损，同时还导致6月中旬后，猪病过后猪价以几乎每天上涨1％的罕见速度强劲反弹。
　　
　　以蓝耳病为主的混合感染则可对存栏直接产生重创，导致大量母猪死亡，存栏大幅下降，而母猪存栏是生猪市场变化的原动力。2007年的猪价暴涨其主要原动力便来自于从2006年夏天持续至2007年初的严重猪病。
　　
　　目前，从2010年11月下旬开始的下跌除了政策调控因素外，猪病也是主要因素之一。
　　
　　自2009年中，全国生猪总存栏经过2007年下半年开始的大量母猪补栏后，终于得以恢复至均衡水平以上，并随即表现为产能过剩。但由于 2009年6月份首次收储及时阻止了价格的下跌，因此，过剩的产能并未在当时淘汰，反而是2009年9-11月份的局部严重猪病导致存栏开始下降。
　　
　　2010年初开始猪病及由其导致的猪价暴跌进入亏损，共同使存栏开始快速下降。由于此时生猪市场的长期低迷和疫病风险巨大，与宏观经济过热、涨声一片行程了鲜明对比，因此，大量中小型养殖户选择了退出养猪业。而且即使8月份后猪市强劲反弹，也未重新回来。仔猪价格持续低迷便反映了这一现象。
　　
　　尽管2010年11月下旬开始，在放储、猪病等因素影响下猪价再次下跌一个多月，但很明显，下跌空间已经非常有限。因为整体存栏已经不再支持供大于求，猪价很难跌破6元／斤的价位。而且，一旦猪病这一最大不利因素的影响减小，不足的存栏仍支持猪价继续上涨。
　　
　　从补栏母猪到影响生猪供应和猪价需要＆ldquo；3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥＆rdquo；共12个月的周期，即＆ldquo；三四五＆rdquo；周期定律。
　　
　　如：本期生猪供应增加的原动力来自于12个月前母猪存栏的增加，在这12个月内母猪存栏的增加并未影响到肥猪的供应和猪价，可能出现母猪存栏和猪价同步增加的现象。因此，以当前猪价高低判断当前母猪存栏的观点是错误的。
　　
　　2006年猪病导致母猪存栏大幅下降后，2007、2008年一直处于快速回复阶段。但2008年中母猪存栏便已恢复至均衡水平进入过剩，根据母猪存栏与猪价间＆ldquo；三四五＆rdquo；周期定律，2009年中，生猪供应便将进入过剩阶段。2009年二季度猪市如期进入亏损，但之后的过剩产能下降主要来自于猪病，而非亏损导致的淘汰，因为2009年仅持续了2个多月的亏损并未导致猪场资金链断裂，没有出现大量淘汰母猪的现象。
　　
　　自2009年中之后，猪病导致母猪存栏开始逐渐由高于均衡水平转向低于均衡水平，同时2010年上半年猪病导致的暴跌和亏损也使母猪存栏进一步下降。尽管几年来规模猪场扩张速度迅猛，但与疫病风险和中小养殖户纷纷转行对整体存栏的影响相比，仍难抵消掉退出的产能，存栏下降。
　　
　　截止2010年底全国母猪存栏水平已经低于均衡水平一定程度，根据“三四五”周期定律推算，2011年全年生猪供求关系为紧平衡，出现持续性供大于求的可能性非常低，除非发生严重的猪病导致大量病猪扰市的特殊情况。
　　
　　由以上分析可知，截止2010年底尽管猪价再次下跌，但母猪存栏和总存栏的水平均低于均衡水平，下跌空间已经很有限，且2011年全年生猪供应仍处于略紧张状态。猪价仍有上涨的可能。
　　
　　因此，对于中小规模养猪人来说，在做好疫病风险防控的前提下，可以调整存栏结构，增加2011年的出栏量。弥补2010年亏损和猪病导致大量中小户退出、转行留下的市场空间。对于中大规模猪场、一条龙企业来说，中国生猪产业的结构调整仍在快速进行，产业转型是长期趋势。尤其是在大量中小户退出后更是扩张的好时机。
　　
　　温馨提示：疫病风险永远大于市场风险！把好玉米质量关是关系到猪场效益至关重要的因素。