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“水苏糖”参数说明
| 分类： | 改善肠胃 |
“水苏糖”详细介绍
水苏糖是自然界存在的一种低聚糖，属于棉籽糖属半乳糖苷类非还原性功能低聚糖，分子量为666.59，分子式为C24H42O21，结构式为半乳糖一半乳糖一葡萄糖一果糖。结晶水苏糖为含4分子水的细小结晶，在水中的溶解度超过130克，无水物的熔点为167℃170℃，保湿性和吸湿性均高于蔗糖，无还原性。不被人体消化、吸收，能量值低，甜度仪为蔗糖的283％，并具有很好的热稳定性，在140℃高温下电不会分解，PH＝3时，加热到120cc仍残存70％，PH＝4时，加热到120℃较稳定。对酸的稳定性略高于蔗糖，将糖浆PIt调到3，在20qC存放120日，仍保留85％以上
【产品名称】：水苏糖
【英文名称】：Stachyose
【分子式】：C24H42O21
【分子量】：666.59
【产品性状】：白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点 110℃（分解）。
【产品规格】：85%，
要成分：水苏糖提取来源：泽兰
外观：白色粉末
检测方法：HPLC 含量：70%（%）
用剂型：多种
临床应用：医药保健包装：纸板桶保存期：24（月）
水苏糖产品特性及应用1.对肠内的双歧杆菌和乳酸菌等有益菌40-103倍率的增殖。2.通过调节体内的微生态平衡，提高机体免疫力3.对热和酸相当稳定，利于食品加工行业。4.具有膳食纤维的效用，可促进肠胃蠕动，改善肠胃功能。具有抗便秘、腹泻的双重作用。5.调节肠道PH值，合成食物中没有而人体必须的B族、K族维生素；促进蛋白质、矿物质（钙、铁、锌等）等营养物质的吸收6.难消化性，在动物体内吸收只有3.82％，几乎不产生热量。7.可应用于食品、药品、饲料、酿酒、工业添加剂等领域。
【产品名称】：水苏糖
【英文名称】：Stachyose
【分子式】：C24H42O21
【分子量】：666.59
【产品性状】：白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点 110℃（分解）。
【产品规格】：85%，
要成分：水苏糖提取来源：泽兰
外观：白色粉末
检测方法：HPLC 含量：70%（%）
用剂型：多种
临床应用：医药保健包装：纸板桶保存期：24（月）
水苏糖产品特性及应用1.对肠内的双歧杆菌和乳酸菌等有益菌40-103倍率的增殖。2.通过调节体内的微生态平衡，提高机体免疫力3.对热和酸相当稳定，利于食品加工行业。4.具有膳食纤维的效用，可促进肠胃蠕动，改善肠胃功能。具有抗便秘、腹泻的双重作用。5.调节肠道PH值，合成食物中没有而人体必须的B族、K族维生素；促进蛋白质、矿物质（钙、铁、锌等）等营养物质的吸收6.难消化性，在动物体内吸收只有3.82％，几乎不产生热量。7.可应用于食品、药品、饲料、酿酒、工业添加剂等领域。
