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“比利时进口修道院精酿科胜道双料三料棕色红啤酒330ml V-0090035”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 啤酒酵母性质： | 上面发酵啤酒 |
| 包装容器： | 瓶装 | 原麦汁浓度： | 低浓度 |
| 杀菌处理情况： | 鲜啤酒 | 色泽： | 淡色啤酒 |
| 商标： | 见瓶身 | 包装： | 瓶装 |
“比利时进口修道院精酿科胜道双料三料棕色红啤酒330ml V-0090035”详细介绍
Corsendonk酒厂简介
Corsendonk是位于比利时Oud-Turnhout市的一间历史悠久的修道院，成立于1398年，下属的啤酒厂自早年间便开始采用自然发酵并通过木桶贮藏的方式酿造啤酒，修道院也因为他们的啤酒被人熟知。 1784年，修道院关闭，后来被改造成一间旅馆经营今，而Corsendonk啤酒厂在100多年后才被一间名叫Keersmaekers的小型啤酒厂取得了经营权，继而使用Corsendonk的品牌重新开始酿造啤酒。 1982年，Corsendonk再度经历变动，Keersmaekers不在负责Corsendonk啤酒的酿造工作，只负责产品的销售，酿酒则由建立与1858年在一战之后才逐渐成熟的的小规模酒厂Du Bocq完成，并持续今。
Corsendonk Agnus简介
这瓶Corsendonk Agnus是修道院风格啤酒中常见的Tripel风格，也就是三倍风格啤酒，它是我们对于啤酒酿造工艺的一种称谓，酿酒商使用三倍剂量的麦芽进行酿造，得到的是酒体浑厚且口味复杂的啤酒，他们的酒精度一般都在7%到10%之间，金黄色。 Tripel风格源于比利时西麦尔修道院的Tripel啤酒，初也只有修道院啤酒才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Triple，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的三倍风格，以于现在的Triple风格已经不是传统意义上的使用三倍麦芽酿造的啤酒，而是有很多使用了三种不同剂量和不同种类的啤酒花或麦芽进行酿造的啤酒，于是Triple啤酒现在也被也理解为“三料”啤酒并广为流传。 Triple风格啤酒的特点是具有泡沫细腻丰富，果香和酵母香混合使得气味复杂，酒本身浑厚浓烈，苦味在前甜味在后，有时还有香料介入，酒精度较高而且还有不错的沙口感，整体讲求味道上的平衡以及口感上的和谐，是一个备受欢迎的Trappist啤酒风格。
品尝Corsendonk Agnus
Corsendonk Agnus拥有7.5%的酒精含量和15.4的麦汁浓度，老实说在比利时啤酒中这并不算高的，中等而已，另外看看瓶里面的酒，沉淀物非常多，这也说明它是瓶中二次发酵的，这样的数值和表现让我在喝之前就基本上对它的味道有一定的判断了。 开瓶之后你就会闻到明显的香料味道，后面有淡淡的麦芽和啤酒花的味道，典型的比利时啤酒的味道，入杯后泡沫激起，厚厚的一层盖在显得苍白的金黄色的酒液上面，但并不细腻，消散速度适中，整体感觉会是一款重口味且非常浑厚的啤酒。 入口后，一股淡淡蜂蜜的甜味首先体现出来，很快会加入麦芽带来的酸涩感，形成类似香料和水果的香甜，后则是在酸甜味道中加入了啤酒花的苦涩，整个味觉体验酸甜苦全部均衡的体现了出来，搭配合理过渡平和，而且酒体确实比较浑厚，沙口感适中，只是喝多了会有些许腻味，作为餐前的开胃酒相对好一些。 总的来说，我们愿意给Corsendonk Agnus打出A级的评分，不错的口味和口感，虽算不上的Triple也算是的，而且同其它品牌的Triple啤酒相比它的味道变化相对更加明显，比较适合初次接触这类啤酒的朋友在其中寻找味觉变化的乐趣，所以从这方面来说给它的相对高的分数也是合适的。
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