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“广州速冻先锋柜式速冻机液氮速冻竹节虾”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 加工定制： | 是 |
| 类型： | 液氮速冻机 | 品牌： | 速冻先锋 |
| 额定制冷量： | 3000KW | 输入功率： | 2KW |
| 外形尺寸： | 2.9*2.46*2.25 | 重量： | 2000kg |
| 应用领域： | 食品 水产品 果蔬 菌类 面点 烘培 | 冷冻方式： | 液氮速冻 |
| 型号： | JSAB-7000L | 规格： | 2 |
| 商标： | 速冻先锋 | 包装： | 塑料架 |
| 宽： | 2.46 | 高： | 2.25 |
| 长： | 2.9 | 产量： | 100 |
“广州速冻先锋柜式速冻机液氮速冻竹节虾”详细介绍
【广州极速液氮速冻机的优势及特点】
1.速冻时间短，效果显著，保鲜不掉秤。
2.速冻效率高，干耗少，运行成本低。
3.采用液氮制冷安全卫生、无污染，并且能够抑制微生物的增长和繁殖。
4.使解冻后产品保持原汁原味。
5.速冻机操作简单，易清洗且维护方便，
6.因为液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上。
7.利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证；
8.因液氮速冻机速冻时间短单位时间内周转快可节省大量的人工费用及成本！
9.速冻后的产品品质是传统压缩机速冻品质的N倍；目前世界上还有比液氮温度（-196度）更低的制冷剂吗？
10.用液氮速冻的海鲜食材，经过无数次的试验；解冻后与鲜活海产品无异（想了解效果可带产品来厂试验验证）
11.液氮速冻机速冻的食材，无论是保质期还是食材的外形及口感都是传统速冻所无法比拟的！
液氮是无色、无味、透明、微溶于水且易流动的液体，液氮无毒性也无刺激性，化学性质相当稳定。液氮速冻食品技术早在美国50年代就开始了这方面的研究，1960年正式应用于速冻食品行业。液氮速冻技术的冻结速度快、冻结时间短、冻结食品的品质好、而且毫无污染，是一种绿色食品加工技术，近年来世界冷冻食品业持续增长，冷冻食品成为了食品工业中最具活力的一部分。在我国，冷冻食品年消耗量正在逐年增加，随着人们对高质量冻结食品的需求的不断提高，液氮超低温冻结技术在速冻食品行业中必将得到广泛应用。
液氮速冻技术已经在虾、银鱼、生物蟹、鲍鱼等水产品速冻中被广泛应用。研究表明，通过液氮速冻技术处理过的虾可以保持较高的鲜度、色度和味道，不仅如此在低温下一些细菌或还会被杀死或者使其停止繁殖，达到较高的卫生要求。
