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甘肃华农食品有限公司
串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。串串香,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为"小火锅","串串香"最早出现在二十世纪80年代中期...
四川味诚餐饮管理有限公司
在四川有不得不说的一个美食就是串串、火锅。火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,远古时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的食谱中,便有同友人...
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